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黑金剛花生的營養秘密
與一般花生相比，黑金剛花生的脂肪含量較低，蛋白質與人體所需的8種氨基酸營養成分含量都較高，在調節生理機能、預防疾病等方面都更讓人安心，不過黑金剛花生營養主要來源為附著在黑色果實外皮上的花青素。