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砂鍋鴨

$750.00

以大骨湯為底,蒜頭、扁魚蔥酥為香料,鍋底加入兩斤半大白菜燜煮至熟爛,再放入整隻嫩鴨熬煮三小時。

五十年來堅持使用炭火烹煮,過程必須不停注意火侯、添湯、攪動,並加入食材(金針、杏鮑菇、鵪鶉蛋、豆腐)是非常費工的一道料理。砂鍋鴨料理全部使用本土食材,高雄海浦的嫩鴨、高雄茄萣的扁魚、雲林西螺的大白菜、台南北門與七股的蒜頭、蔥酥和金針。

品質不用擔心,因為食材的新鮮、才使得湯頭更加鮮甜。

  1. 8成分:水、鴨、大白菜、豆腐(基因改造)、金針、扁魚、鳥蛋、秀珍菇、鹽、糖、麩酸鈉、蒜頭、辣椒粉、油蔥酥

規格:4200公克±10%(附不鏽鋼鍋)

食品添加物:無

原產地(國):台灣

保存期限:冷凍保存2個月

包裝方式:冷凍包裝(含鍋)

* 過敏原資訊:本產品含有扁魚、鳥蛋、麩酸鈉及其他製品
* 非供即食,請充分加熱

一鍋大概5~6人份量

數量

已售完